お料理（季節の懐石料理）
料理が美味しい旅館として評判をいただいています。
板長手作りの懐石料理をご堪能くださいませ。
国定公園天龍峡をゆったり流れる天竜川。
その断崖に建つ静かな割烹旅館で、季節感あふれる本格懐石を完全個室にて、ごゆっくりお愉しみください。
お料理は、旬の素材を吟味した京風の本格懐石で、仲居によって一品ずつ、作りたてをお運びします。
懐石料理の内容は毎月替わります。基本的には同じメニューはございませんので、毎年訪れていただいても違ったお料理を味わっていただけます。
赤龍懐石
季節ものを加えたちょっと豪華な「赤龍懐石」。「赤龍懐石」は、本格懐石料理フルコース11品に、季節のお料理がついた全12品を味わっていただく、割烹旅館「峡泉」の自信作です。
料理長が誇る雅な料理の数々は、召し上がっていただいたお客様にきっとご満足いただけることでしょう。
桔梗懐石
20年の歳月を経てもなお進化する、割烹旅館「峡泉」の本格懐石料理。その全てをご堪能できる「桔梗懐石」は、フルコースの全11品となります。
板長がその月のテーマに沿って考案したメニューには、長年培ってきた峡泉の懐石料理へのこだわりが詰まっています。
三葉懐石
雰囲気はそのままに、どなた様もお気軽に割烹旅館「峡泉」を愉しめる「三葉懐石」。品数を一品減らして、価格をリーズナブルにおさえました。
「三葉懐石」は全10品ですが、十分ご満足いただける内容になっております。
懐石料理「単品・別注文品」
懐石料理にお付けする単品・別注品は、午後５時までに係りの者にお申し付けください。
【商品名】信州牛のほおば味噌
【価格】2,200円(税別)
【商品名】馬刺し
【価格】1,500円(税別)
【商品名】あゆの塩焼き
【価格】1,500円(税別)
料理旅館「峡泉」の豪華朝食にご期待ください