お料理（季節の懐石料理）
2009年7月のお品書き
2009年7月のお品書き
「文月 お品書き」
― 先付け ―
若布豆腐
枝豆餡掛け
― 前菜 ―
海老黄味焼
牛肉アボガド
梶木鮪生姜焼
平豆胡麻味噌和え
― 吸物 ―
冷しとろろ汁
海老・オクラ・トマト
― 造り ―
真鯛造り
本鮪角切り
烏賊糸造り
― 煮物 ―
鶏肉・冬瓜・人参
榎茸・細隠元豆
生姜餡掛け
― 焼物 ―
鯵バター焼・レタス・馬鈴薯
ホワイトソース
― 酢の物 ―
鱧・蛸梅肉正油
胡瓜・茗荷
― 揚げ物 ―
茄子海老肉二見揚げ
青唐・レモン・塩
― 御飯 ―
一、鰻巻蕎麦
二、高菜おにぎり
― 水菓子 ―
焼プリン・西瓜
キューイフルーツ
2009年7月のお品書きのお品書き
料理旅館「峡泉」の豪華朝食にご期待ください