お料理（季節の懐石料理）
2010年2月のお品書き
2010年2月のお品書き
「如月 お品書」
－先付－
春持芽野菜卯の花合え
竹の子・青蕗・蕨・牛蒡
－前菜－
海老・ブロッコリー玉子素焼
牛肉・青菜焼き
里芋牡蠣赤味噌焼き
菜の花・梅麩とろろ昆布
－温物－
小鍋仕立て
鶏丸・白菜スープ鍋
白菜・青菜・人参
－造り－
本鮪角切り
真鯵造り
貝柱レモン〆
－煮物－
豚肉・揚豆腐含ませ煮
青菜
－焼物－
鰆照焼タルタルソース掛け
－酢の物－
〆鯖・温鮭・若布
土佐酢掛け
－揚物－
海老天婦羅
蕗の頭・平茸
美味出し汁
－止椀－
信州味噌仕立て
蜆・打葱
－御飯－
大根炊込み
－水菓子－
苺・伊与柑ゼリー
クリーム掛け
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