お料理（季節の懐石料理）
2010年4月のお品書き
2010年4月のお品書き
「卯月お品書」
－先付－
海老・帆立貝・胡瓜
雲丹餡掛け
－前菜－
鶏丸串焼
温鮭アスパラ巻き
竹の子蕨木の芽味噌
牛蒡豆腐旨煮
－お吸物－
清汁仕立て
海老慘薯
青菜柚子
－造り－
勘八造り
本鮪角切り
赤烏賊
－温物（小鍋）－
牛肉・玉葱・ピーマン
キャベツ胡麻ダレ焼き
－煮物－
金目鯛大根含ませ煮
焼葱・青菜
－酢物－
甘鯛・蟹身
打野菜・トマト
土佐酢掛け
－揚物－
鯵黄味揚げ
春野菜・山塩レモン
－止椀－
赤味噌仕立て
滑茸・豆腐・三葉
－御飯－
竹の子・ジャコ・炊込み
－水菓子－
苺・グレープ
クリーム掛け
2010年4月のお品書きのお品書き
料理旅館「峡泉」の豪華朝食にご期待ください