お料理（季節の懐石料理）
2010年9月のお品書き
2010年9月のお品書き
「長月お品書き」
－先付－
焼き茄子・牛肉
胡麻ポン酢
－前菜－
満月玉子
里芋牛蒡味噌焼き
鳥丸串
鰊子持合え
枝豆一塩
－お吸物替り－
冷茶碗蒸し
鰻・若布
－造り－
勘八造り
本鮪角切り
烏賊糸造り
甘海老
－煮物替り－
揚豆腐蟹身
茸餡・トマト・アボガド
－焼物－
秋刀魚照焼き
榎茸・エリンギ・青菜
－酢の物－
蒸鳥葱ソース
－揚物－
海老・穴子・青唐香り揚げ
山塩・レモン
－止椀－
信州味噌仕立て
蜆汁・打葱
－御飯－
麦とろろ梅醤油
－水菓子－
梨・葡萄
2010年9月のお品書きのお品書き
料理旅館「峡泉」の豪華朝食にご期待ください